02 mars 2009

Voyage (gustatif) en éthiopie



Bon, oui, encore une note bouffe, pour pas changer...

Alors cette fois, resto éthiopien !
L'Ethiopia~Reine de Saba, pour être plus précis, qui se situe au 89, rue du chemin vert (75011, métro Voltaire, Père Lachaise, St Maur... Y a le choix !)

Ce que je conseille, c'est le menu "découverte", qui consiste en un groooos plateau avec un peu de tout, histoire de découvrir la cuisine de ce pays. C'est à partager entre amis, on mange avec les doigts comme des grosses porcasses, mais on se sert de la galette (l'injera) servie à part, pour manger avec, histoire de pas non plus s'en mettre partout.
Le tarif du menu est dégressif, vaut mieux y aller au moins à quatre, ça revient moins cher ! (16€ chacun)


(avant...)


(après...)

Sur les photos précédentes, plateau pour trois, donc portions un peu plus grosses, et franchement, ça fait trop. J'avais tout mangé, mais en me demandant si mon estomac n'allait pas imploser dans un feu de joie immense. A quatre, c'est nettement plus digeste !


(non, mon chat n'a pas vomi dans l'assiette)

Pour manger ce plat, on se sert de l'injera (comme je l'ai dit plus haut, on mange avec les doigts, y a pas de couverts !), qui est une galette légèrement acide. On en découpe un morceau avec les doigts (ou avec les pieds... chais pas moi, faites comme bon vous semble !), et on s'en sert pour attraper les petites préparations posées sur le plateau.


injera

Un truc important, et hygiénique : il faut impérativement se laver les mains avant, car c'est un plat commun ! Et à la fin du repas, on nous apporte des papiers rince-doigts. Quand je dis "à la fin", c'est vraiment au moment de payer. En attendant, on reste avec les mains toutes collantes (et sentant la bonne bouffe ^^), que même la serviette en papier, la pauvre, elle a fait de son mieux !


(coin de table de Screamy, qui a gagné le concours de la serviette la plus crade ! xD)

A noter, concernant les rince-doigts, que bon, ok ça nettoie un peu, mais on a les mains encore plus collantes qu'avant ! xD On les soupçonne d'être peut-être périmés, mwahaha

Bref, super bon, bourratif à souhait, miaaaaaaaaaaam ! :)

A refaire encore, et encore !
... Quoique je testerai bien un autre resto éthiopien, pour la comparaison... J'ai entendu parler du "Ménélik" (nan, pas le chanteur oublié, là... Où t'étais ? Invité par des potes à une teufé, on s'amusait bien, j'n'ai pas vu l'heure qu'il étaiiiiiit...), mais je ne sais pas ce que ça vaut...

Posté par michiru_k à 18:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]


Commentaires sur Voyage (gustatif) en éthiopie

    J'ai gagné le concours de la serviette la plus crade, ouaaaaaais ! (j'ai gagné quoi ?)

    Posté par Screamy, 03 mars 2009 à 10:08 | | Répondre
  • T'as gagné le droit d'etre plus crade que moi -___-

    Posté par bradaviel, 03 mars 2009 à 15:01 | | Répondre
  • Screamy, tu as gagné toute ma reconnaissance éternelle, oué, t'en rêvais, chuis sûre !

    Bradaviel> ah ça, niveau serviette crado, vous étiez ex-æquo, mais ce qui a fait gagné Screamy, c'est le coin de table presque aussi sale que sa serviette !

    en fait j'y pense, vu qu'on est censé manger avec la galette, qui nous protège donc les doigts, comment se fait-il qu'on se soir cradé les mains comme des gros porcs ??

    Posté par michiru, 04 mars 2009 à 11:53 | | Répondre
  • Dommage ^_^

    Bah, t'étais super pas loin du "THIEN YANG", un excellent resto chinois totalement végétalien.
    Avec notamment du poulet... végétal !!! =D

    Posté par A.J Lapinou, 04 mars 2009 à 20:10 | | Répondre
  • j'adore quand tu parle de bouffe ^^huhu

    Posté par miss-v, 05 mars 2009 à 13:32 | | Répondre
  • AJ> je serai curieuse de le tester celui-là. Son tour viendra. J'espère qu'il y a du simili-poulet au saté, et des bouchées vapeur, parce que le reste de la bouffe chinoise, j'aime pas... >___>

    miss-v> huhu, merci (et heureusement, parce qu'il y en a beaucoup, de la bouffe, dans le blog) xD

    Posté par michiru, 05 mars 2009 à 23:40 | | Répondre
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